آشپزی

اگر هوس یک چاشنی خوشمزه کرده‌اید تا در کنار غذاها از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید، ترشی فلفل دلمه‌ای گزینه‌ای عالی برای شماست. این ترشی با مواد اولیه ساده و در دسترسی در کوتاه‌ترین زمان ادامه مطلب

سیب زمینی خلالی آب پز و سرخ شده، یکی از روش‌های محبوب برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده است. این روش طعمی متفاوت و بافتی منحصر به فرد به سیب زمینی سرخ کرده می‌دهد. در ادامه مطلب

ترشی لیته یکی از ترشی‌های پرطرفدار است که در آن از انواع سبزیجات دلخواه نظیر بادمجان، گل کلم، سیر، هویج و… به صورت ریز و نگینی استفاده می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد. در ادامه با ادامه مطلب

سیب زمینی به عنوان یک گیاه پرخاصیت و مقرون به صرفه، در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش مهمی دارد و در زیبایی پوست و مو نیز بسیار موثر است. بسیاری از افراد هنوز فرصت نوشیدن ادامه مطلب

ژیگو، یک غذای فرانسوی کلاسیک و خوشمزه است که با گوشت تهیه می‌شود. این غذای لذیذ به سادگی در قابلمه یا فر قابل پخت است و می‌تواند زینت‌بخش هر مهمانی و ضیافتی باشد. در این ادامه مطلب

پوست کندن انبه می تواند کاری چالش برانگیز باشد، به خصوص اگر تا به حال این کار را انجام نداده باشید. اما نگران نباشید، با کمی تمرین و تکنیک مناسب، می توانید به راحتی و ادامه مطلب

کمپوت شلیل، دسری ساده، خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این کمپوت نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است. در این مقاله از ادامه مطلب

به دنبال یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی برای ناهار یا شام هستید؟ خورش آلو بخارا با مرغ انتخابی ایده‌آل برای شماست. این خورش با مزه ترش و شیرین آلو بخارا و عطر دل‌انگیز زعفران، ادامه مطلب

لازانیای بادمجان، یک غذای ترکیبی و ابتکاری است که از تلفیق طعم و مزه لازانیای ایتالیایی با اصالت و هنر آشپزی ایرانی خلق شده است. در این مقاله از اکالا بلاگ طرز تهیه لازانیای بادمجان ادامه مطلب

سالاد ماکارونی از جمله غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که برای تهیه آن می‌توان تنوع به خرج داد و با انواع طعم‌های مختلف در مهمانی و مجالس سرو کرد. سالاد ماکارونی با مرغ نیز از ادامه مطلب

شله مشهدی، یکی از غذاهای نذری رایج در ایران است که به دلیل طعم و عطر دلچسب خود، در ماه محرم و سایر مناسبت‌های مذهبی به طور گسترده طبخ و توزیع می‌شود. در این مقاله ادامه مطلب

خواص کره و اینکه مصرف آن چه مزایا و ضررهایی برای سلامت انسان دارد، از مدت‌ها پیش در بین متخصصین تغذیه مورد بحث و جدال بوده است. بعضی از متخصصان می‌گویند که مقدار کلسترول را ادامه مطلب